🥔 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αυτές οι πατάτες φούρνου με σκόρδο είναι από εκείνες που δεν μένουν ποτέ στο ταψί. Με τραγανή κρούστα απ’ έξω και μαλακή υφή μέσα, αποτελούν το ιδανικό συνοδευτικό για κάθε τραπέζι.
Το μυστικό βρίσκεται στο σωστό ψήσιμο και στο αρωματικό μείγμα που τις καλύπτει, δίνοντάς τους πλούσια και απολαυστική γεύση.
🧾 ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό πατάτες baby
- 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- αλάτι, πιπέρι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και τις βάζουμε σε μπολ.
- Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το σκόρδο, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά για να καλυφθούν όλες οι πατάτες.
- Τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
- Σερβίρουμε με έξτρα μαϊντανό.
💡 TIPS
- Μην στριμώξεις τις πατάτες στο ταψί
- Ψήσε σε δυνατή θερμοκρασία για τραγανή κρούστα
- Μπορείς να αντικαταστήσεις το βούτυρο με ελαιόλαδο για νηστεία
- Γύρισέ τες στη μέση του ψησίματος
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr