🥚
Αν θέλεις να βάψεις αυγά χωρίς έτοιμες βαφές και να πετύχεις φυσικό, βαθύ κόκκινο, αυτή η μέθοδος είναι από τις πιο απλές και δοκιμασμένες. Με υλικά που ήδη έχεις στην κουζίνα, το αποτέλεσμα βγαίνει ομοιόμορφο και εντυπωσιακό.
🧺 ΥΛΙΚΑ
- Νερό
- Φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια
- 1 φλιτζάνι του καφέ ξίδι
- 16 αυγά
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε νερό με τις φλούδες κρεμμυδιού.
- Προσθέτουμε το ξίδι και βράζουμε για 15 λεπτά.
- Αφήνουμε το υγρό να κρυώσει καλά (ιδανικά όλο το βράδυ).
- Σουρώνουμε και ξαναβάζουμε το υγρό στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε τα αυγά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 12 λεπτά.
- Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε πετσέτα.
- Τα γυαλίζουμε με λίγο λάδι.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr