Αν θέλεις ένα γλυκό σε χρόνο μηδέν αλλά με γεύση… σαν της γιαγιάς, αυτά τα ρολάκια είναι ό,τι πρέπει 😍
Τραγανά απ’ έξω, ζουμερά μέσα και μοσχοβολάνε κανέλα!

🥣 Υλικά

• 500 γρ. σφολιάτα
• 3 μήλα (τριμμένα)
• 50 γρ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 αυγό (για άλειμμα)
• Ζάχαρη άχνη (για το τέλος)

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Ετοιμάζεις τη γέμιση

• Τρίψε τα μήλα
• Πρόσθεσε ζάχαρη + κανέλα
• Ανακάτεψε καλά

👉 Αν έχουν πολλά υγρά, στύψε τα ελαφρά

2️⃣ Ανοίγεις τη σφολιάτα

• Σε ορθογώνιο φύλλο
• Πάχος περίπου 3–4 mm

3️⃣ Γεμίζεις & τυλίγεις

• Άπλωσε τη γέμιση (άφησε 1 εκ. γύρω γύρω)
• Τύλιξε σε ρολό

4️⃣ Κόβεις ρολάκια

• Φέτες ~2 εκ.
• Τοποθέτησε σε ταψί με λαδόκολλα

5️⃣ Ψήσιμο

• Άλειψε με αυγό
• Ψήσε στους 180°C για 25–30 λεπτά
  👉 Μέχρι να γίνουν χρυσαφένια

6️⃣ Σερβίρισμα

• Άφησε να κρυώσουν λίγο
• Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη

🔥 Tips για τέλειο αποτέλεσμα

✔ Στύψε τα μήλα → για να μη “νερώσει” η σφολιάτα
✔ Μην παραγεμίσεις → θα ανοίξουν στο ψήσιμο
✔ Ψήσε σε καλά προθερμασμένο φούρνο

🍽️ Ιδέες για απογείωση

• 🥜 Πρόσθεσε καρύδια ή αμύγδαλα
• 🍇 Βάλε σταφίδες
• 🍫 Λίγη σοκολάτα μέσα
• 🍦 Σέρβιρε με παγωτό βανίλια

✅ Συμπέρασμα

👉 5 υλικά
👉 10 λεπτά προετοιμασία
👉 Τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά

Ένα γλυκό που φαίνεται εντυπωσιακό αλλά είναι απίστευτα εύκολο

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr