Σοκολατένια “έκρηξη” στο ταψί: Το ζουμερό τούρκικο γλυκό που λιώνει στο στόμα (μετρημένο με την κούπα)!»

🍫 ΣΥΝΤΑΓΗ: ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

📝 Υλικά

Για το κέικ:

• 5 αυγά
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1 φλ. λάδι
• 1 φλ. γάλα
• 2 φλ. αλεύρι
• 5 κ.σ. κακάο
• 1 μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι/επικάλυψη:

• 3 φλ. γάλα
• 1/2 φλ. λάδι
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 5 κ.σ. κακάο
• 100 γρ. κουβερτούρα

Για το τέλος:

• Καρύδια ψιλοκομμένα

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Κέικ:

• Χτυπάμε αυγά, ζάχαρη και βανίλια μέχρι να αφρατέψουν
• Προσθέτουμε λάδι και γάλα
• Ρίχνουμε αλεύρι, κακάο και μπέικιν

👉 Ψήνουμε στους 190°C για 30 λεπτά

2. Σιρόπι:

• Ζεσταίνουμε γάλα, λάδι, ζάχαρη και βανίλια
• Προσθέτουμε κακάο και σοκολάτα
• Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει

3. Τελικό:

• Τρυπάμε το κέικ με οδοντογλυφίδα
• Κόβουμε σε κομμάτια
• Περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι

👉 Βάζουμε στο ψυγείο (ιδανικά όλο το βράδυ)

4. Πασπαλίζουμε με καρύδια και σερβίρουμε

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr