🥯 Συνταγή

Κασεροκούλουρα σπιτικά – αφράτα & τραγανά

Ιδανικά για βράδυ, αλλά και για πρωινό ή σχολείο την επόμενη μέρα!

🛒 Υλικά

• 2 φλ. χλιαρό νερό

• 2 φακελάκια ξηρή μαγιά

• 1 κ.σ. ζάχαρη

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

• 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• ½ κ.γ. αλάτι

• 200 γρ. κασέρι τριμμένο (χοντρό)

👩‍🍳 Εκτέλεση

Σε μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με τη μαγιά και τη ζάχαρη.
Αφήνουμε να αφρίσει για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστεί.

Πλάθουμε κουλούρια, τα βουτάμε πρώτα σε νερό και μετά στο τριμμένο κασέρι.

Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣΕλινα Σκλαβου

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr