Εύκολα τηγανόψωμα με φέτα – Με λίγα υλικά

Αν θέλετε ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ, αυτά τα τηγανόψωμα είναι ιδανικά. Γίνονται με λίγα υλικά, έχουν υπέροχη υφή και τρώγονται είτε αλμυρά είτε γλυκά.

Η ζύμη είναι πολύ απλή και γίνεται εύκολα, ενώ η φέτα στο εσωτερικό τους δίνει υπέροχη γεύση. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα, με μέλι, με ζάχαρη ή γεμισμένα με τυρί.

Το καλύτερο; Μπορούν να γίνουν είτε στο τηγάνι είτε στον φούρνο για πιο ελαφριά εκδοχή.

Υλικά

• 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά

• 2 πρέζες αλάτι

• 200 γρ. χλιαρό νερό

• φέτα (τριμμένη)

• λίγο λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε.

Διαλύουμε το αλάτι στο χλιαρό νερό και το προσθέτουμε στο αλεύρι.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.

Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει λεία και μαλακή. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο αλεύρι.

Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε περίπου 1 ώρα να φουσκώσει.

Στη συνέχεια πλάθουμε τη ζύμη σε μακρόστενο σχήμα και την κόβουμε σε 8 κομμάτια.

Ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε μικρό φύλλο.

Βάζουμε στο κέντρο λίγη τριμμένη φέτα, κλείνουμε τη ζύμη σαν φακελάκι και ανοίγουμε ξανά ελαφρά με τον πλάστη ώστε να γίνει λεπτό.

Τηγάνισμα

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε τηγάνι.

Τηγανίζουμε τα τηγανόψωμα και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Εκδοχή στον φούρνο

Αν δεν θέλουμε τηγάνισμα:

Τοποθετούμε τα τηγανόψωμα σε ελαφρώς αλευρωμένο ταψί.

Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.

Σερβίρισμα

Τρώγονται υπέροχα:

• με μέλι

• με ζάχαρη

• με έξτρα φέτα

Είναι ιδανικά για πρωινό, σνακ ή συνοδευτικό στο τραπέζι.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ..
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr