🥣 Cheesecake με chia (χωρίς ψήσιμο)
📝 Περιγραφή
Αν θέλεις ένα γλυκό που να μοιάζει με επιδόρπιο αλλά να τρώγεται για πρωινό χωρίς τύψεις, αυτό το cheesecake με chia είναι η ιδανική επιλογή.
Κρεμώδες, ελαφρύ και γεμάτο θρεπτικά συστατικά, συνδυάζει γιαούρτι, σπόρους chia και σοκολάτα, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θυμίζει cheesecake αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό.
Το καλύτερο; Το ετοιμάζεις από το βράδυ και σε περιμένει έτοιμο το πρωί.
🛒 Υλικά
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κ.σ. σπόρους chia
- 1–2 κ.σ. μέλι ή γλυκαντικό
- 1 κ.σ. κακάο ή λιωμένη μαύρη σοκολάτα
- Μπισκότο ή νιφάδες βρώμης για βάση
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τους σπόρους chia.
2️⃣ Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
3️⃣ Χωρίζουμε το μείγμα και στο ένα μέρος προσθέτουμε κακάο.
4️⃣ Σε ποτήρι ή βαζάκι βάζουμε βάση μπισκότου ή βρώμης.
5️⃣ Στρώνουμε από πάνω το μείγμα chia και εναλλάσσουμε στρώσεις.
6️⃣ Βάζουμε στο ψυγείο για 6–8 ώρες.
💡 Tips
- Όσο μένει 👉 πήζει και γίνεται σαν cheesecake
- Ανακάτεψε καλά 👉 για να μην κάνουν κόμπους τα chia
- Τέλειο με φρούτα από πάνω 😏
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr