🥚 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αν θέλεις φέτος να κάνεις τη διαφορά στο πασχαλινό τραπέζι, αυτή η τεχνική θα σε ενθουσιάσει. Με ένα απλό μυστικό, τα αυγά αποκτούν μοναδικό σχέδιο και εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Είναι εύκολη, γρήγορη και ιδανική ακόμα και για παιδιά.
🧾 ΥΛΙΚΑ
- βρασμένα αυγά (στεγνά)
- ηλιέλαιο
- 300–400 ml ζεστό νερό
- κόκκινη βαφή τροφίμων
- 2 κ.σ. ξύδι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ βάζουμε ζεστό νερό, ξύδι και βαφή και ανακατεύουμε.
- Αλείφουμε τα αυγά καλά με λάδι από όλες τις πλευρές.
- Τα βυθίζουμε στο μείγμα.
- Τα αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
- Τα βγάζουμε σε χαρτί και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
- Αν θέλουμε, τα σκουπίζουμε απαλά.
💡 TIPS
- Τα αυγά πρέπει να είναι στεγνά πριν το λάδι
- Μην τσιγκουνευτείς το λάδι 😉
- Κάθε παρτίδα σε νέο μείγμα
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr