Αν θέλεις μια πίτα γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει.
Χωρίς φύλλο, χωρίς ζύμωμα, με ένα απλό κουρκούτι που ψήνεται και γίνεται τραγανό απ’ έξω και αφράτο μέσα.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ
📝 ΥΛΙΚΑ
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 αυγά
- 200 γρ. φέτα
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι & πιπέρι
- (προαιρετικά) ρίγανη ή δυόσμος
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Κουρκούτι
Σε μπολ χτυπάς τα αυγά με το γάλα.
👉 Προσθέτεις αλεύρι, λάδι, αλάτι και πιπέρι.
👉 Ανακατεύεις μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
2️⃣ Φέτα
Θρυμματίζεις τη φέτα και τη ρίχνεις μέσα.
3️⃣ Ψήσιμο
Ρίχνεις το μείγμα σε λαδωμένο ταψί.
👉 Ψήνεις στους 180°C για 25–30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
💡 ΜΥΣΤΙΚΑ
👉 Μην κάνεις πολύ πηχτό το κουρκούτι
👉 Καυτός φούρνος για τραγανή κρούστα
👉 Μπορείς να προσθέσεις κολοκύθι ή σπανάκι
👉 Τρώγεται τέλεια και κρύα
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr